Lợi ích giảm cân của cà chua

Cà chua có chứa hàng loạt những lợi ích sức khỏe tốt cho cơ thể của bạn khi ăn trong thời gian dài và trong ngắn hạn nó giúp bạn giảm cân.
Nếu bạn xem thực phẩm như là kẻ thù cân nặng của mình, cà chua có thể làm cho bạn thay đổi suy nghĩ đó. Bắt đầu bằng cách thêm cà chua vào chế độ ăn của bạn mỗi tuần để giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
ca chua 3

Lợi ích giúp giảm cân của cà chua:

Cà chua có chứa hàng loạt những lợi ích sức khỏe tốt cho cơ thể của bạn khi ăn trong thời gian dài và trong ngắn hạn nó giúp bạn giảm cân. Theo một công bố từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh ăn cà chua mỗi ngày có thể giúp bạn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng, giữ cho lượng calo của bạn thấp và có thể giúp giảm cân nhanh.

Một trái cà chua lớn có 33 calo, có chứa 2,2 g chất xơ,  một trái cà chua cỡ trung có 22 calo, có chứa 1,5 g chất xơ theo Phòng thí nghiệm dinh dưỡng USDA. Connie Guttersen, chuyên gia dinh dưỡng và là tác giả của cuốn sách “Chế độ ăn Sonoma” cho biết do có giá trị hàm lượng calo thấp và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nên cà chua tốt cho cân nặng và sức khỏe của bạn.

Cà chua là một loại đường tự nhiên, chứa kali, vitamin C và một lượng nhỏ protein. Một quả cà chua lớn hoặc trung bình chỉ có 7 hoặc 5 g carbs làm cho chúng trở thành một sự lựa chọn khỏe mạnh.

Hàm lượng nước cao trong cà chua có thể giúp bạn giảm cân bởi vì nó có thể làm bạn cảm thấy ít đói hơn sau khi ăn một hoặc hai khẩu phần cà chua. Thực phẩm như cà chua có hàm lượng nước cao nhưng mật độ thấp calo, CDC giải thích điều đó có thể thúc đẩy giảm cân thành công. Ngoài ra, lycopene trong cà chua có thể giúp cơ thể bạn phòng chống ung thư, bảo vệ trái tim của bạn khỏi bệnh tật, theo một bài viết đăng trên tạp chí Trung tâm Y tế Đại học bang Ohio của Liz Weinandy – chuyên gia dinh dưỡng.

Cách chế biến cà chua giúp giảm cân nhanh:

ca chua 2]

Công thức 1: Súp cà chua

Thành phần:

  • 500g cà chua chín, cắt làm tư
  • 2 củ hành đỏ, gọt vỏ và cắt nhỏ
  • 1 củ tỏi, chia thành tép, lột vỏ
  • 1 trái ớt đỏ, bỏ hạt và cắt làm tư
  • 600ml nước
  • 1 muỗng canh giấm balsamic
  • 1 muỗng canh sốt Worcestershire
  • muối và hạt tiêu đen
  • 1 muỗng cà phê dầu ô liu
  • húng quế tươi để trang trí

Cách làm:

Bước 1: Làm nóng lò ở 220C và đặt quả cà chua, hành tây, tỏi và ớt đỏ vào một bát lớn; ướp với muối và hạt tiêu và phun xịt một ít chất béo. Nướng trong 45 phút cho đến khi hỗn hợp mềm.

Bước :2 Lấy bát hỗn hợp ra khỏi lò và để nguội trong vài phút. Sau đó xay nhuyễn tất cả trong máy xay sinh tố, cho thêm nước, dấm và nước sốt Worcester.

Bước 3: Đun bột nhuyễn trên chảo và đun nóng khoảng 3-5 phút trước khi ăn với lá húng quế tươi rải trên nước súp. Thưởng thức!

ca chua 1

Công thức 2: Súp cà chua rau củ

Thành phần:

  • 6 quả cà chua lớn
  • 1 đầu bông cải xanh
  • 2 trái ớt chuông xanh
  • 1 chùm cần tây
  • Rau thơm tươi
  • 1 muỗng canh dầu ôliu
  • Một chút muối và hạt tiêu nêm cho vừa ăn.

Cách làm:

Cắt rau thành miếng nhỏ và đưa vào nồi đun sôi.

Thêm nước xăm xắp trên mặt rau, thêm gia vị và dầu ô liu vào đun sôi trên lửa vừa khoảng 20 phút.

Thêm rau thơm và phục vụ. Bạn cũng có thể thử ướp lạnh sốt cà chua.

Chế độ ăn mẫu giảm cân với súp cà chua:

Ngày 1: Súp cà chua và trái cây tươi (trừ chuối và nho).

Ngày 2: Súp cà chua và rau hấp (tránh khoai tây và ngô).

Ngày 3: Trái cây tươi và súp cà chua.

Ngày 4: Súp cà chua, rau tươi và phô mai.

Ngày 5: Súp cà chua và 1 miếng cá.

Ngày 6: Súp cà chua, rau tươi và 1 miếng cá hoặc thịt gà.

Ngày 7: Súp cà chua, 1 chén gạo nâu và rau tươi.

Lưu ý: Chọn nhiều rau nấu chung với cà chua. Bao gồm ít nhất 1 loại rau xanh như bông cải xanh, rau bina hoặc măng tây.

Chế độ ăn uống là yếu tố vô cùng quan trọng quyết định bạn có giảm cân thành công hay không. Mục tiêu chính của chế độ ăn uống súp cà chua là duy trì trọng lượng của bạn và không đạt được cân nặng  trở lại.

Nếu bạn ăn nhiều carbs tinh bột và chất béo sau chế độ ăn uống súp cà chua, nó sẽ tiêu diệt tất cả những nỗ lực và gây mất cân bằng trao đổi chất của bạn.

Protein như thịt nạc, cá, trứng và phô mai, rau tươi hoặc hấp, cũng như ngũ cốc nên có trong chế độ ăn uống lành mạnh của bạn.

Rate this post